Miel d’Acacia – 500g

6,22 TTC

Miel d’Acacia de Nord-Isère – bocal de 500g – 12,45€/kg

Miel monofloral liquide très clair au parfum subtil. Ce miel est  particulièrement apprécié par les enfants.

Rupture de stock

Description

Présentation de l’apiculteur :
Après une carrière de sapeur pompier professionnel, François Decottignies a décidé en 2014 de se reconvertir dans l’apiculture à l’âge de 36 ans. Il s’est formé auprès d’un apiculteur professionnel pendant un peu plus d’un an et ce l’accompagne toujours pour du conseil technique et du prêt de matériel. Les premiers essaims ont été produits en 2015 et François a lancé l’exploitation en 2016 avec 90 ruches. Il est situé à Méry en Savoie.

Aujourd’hui, après trois saisons, l’exploitation compte 200 ruches en Rhône-Alpes et elle est axée sur deux secteurs :
– La production d’essaims en vue de développer le cheptel avec un objectif de 300 ruches en production pour 2020.
– La production de miel et de propolis. La gamme se compose actuellement de 7 références qui sont produites sur différents ruchers (ruchers fixes ou transhumants) sélectionnés en fonction de leur environnement et exposition afin de produire des miels ayant leur caractéristiques propres. En effet chaque miel est issu d’un seul rucher et aucun mélange n’est fait post extraction.

Les miels et leur zone de production :
– Miel de Savoie miel de forêt : avant pays savoyard
– Miel de Chartreuse : parc naturel régional de Chartreuse
– Miel de Savoie miel de fleurs : avant pays savoyard
– Miel de lavande : Vaucluse commune d’Aurel
– Miel de montagne : massif de la Vanoise
– Miel d’acacia : nord Isère
– Miel de châtaignier : nord Isère

Une agriculture raisonnée dans la conduite du cheptel et prophylaxie :
« Je conduit mes ruches de manière à ce qu’elles puissent trouver en quantités ce dont elles ont besoin dans leur environnement  : du pollen, du nectar et de l’eau.
La récolte de miel est faite de manière à leur laisser une quantité suffisante de réserve. Le nourrissage n’est effectué qu’en présence d’un risque de disette et ce avec du sirop ou du candi.
Je choisi mes emplacements de ruchers les plus éloignés possible des grandes cultures et sources de pollution (industrie, autoroutes…).
Jusqu’à présent le seul traitement que j’utilise est destiné à lutter contre le varroa (parasite de l’abeille). Il s’agit d’une solution d’acide oxalique sur rupture de ponte. Ce traitement est autorisé en agriculture biologique et je l’administre en dehors des périodes de miellée. »

L’apiculteur va entamer en 2019 sa conversion en Agriculture Biologique.

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Miel d’Acacia – 500g”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *